Listado de productos por marca Sosa

Productos de Sosa

Ácido Cítrico En Polvo. 1 Kg

Sosa

1891

15,17 €

Ácido cítrico de origen natural. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Emulsionante en Pasta. 1 Kg

Sosa

1934

20,59 €

Mezcla de glicemul y sucroemul en base acuosa. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Glicerina. 1,3 Kg

Sosa

7349

16,39 €

Glicerol vegetal Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Lecitina De Soja En Polvo. 400 Gr

Sosa

1734

27,63 €

Lecitina de soja en polvo. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Natur Emul. 500 Gr

Sosa

5451

34,27 €

Fibra de cítricos en polvo. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Sojawhip en Polvo. 300 Gr

Sosa

8634

51,14 €

Proteína de soja modificada enzimáticamente. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Gluconolactato. 500 Gr

Sosa

3160

18,13 €

Gluconato cálcico y lactato cálcico. Mezcla de dos sales que nos permiten incorporar calcio a un medio sin aporte de sabor. Ayuda a aportar el calcio suficiente a un líquido para que reaccione con el Alginato y pueda esferificarse. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Gelcrem Caliente. 500 Gr

Sosa

5438

20,13 €

Almidón de maíz refinado tratado a altas presiones. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Gelespesa. 500 Gr

Sosa

5269

19,14 €

Espesa tus salsas frías o calientes Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Goma de Garrofi. 650 Gr

Sosa

5313

51,48 €

Espesante, estabilizante. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Kudzu. 400 Gr

Sosa

12515

59,61 €

Raíz en polvo de kudzu. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Proespuma Caliente. 500 Gr

Sosa

5350

27,50 €

Estabilizante de espumas calientes. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Proespuma Frío. 700 Gr

Sosa

5278

13,86 €

Estabilizante de espumas frías. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Prosorbet 100 Frío Natur. 3 Kg

Sosa

7468

77,14 €

Mezcla de estabilizantes, emulsionantes y azúcares técnicos. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Prosorbet 5 Hot Natur Lacto.M 500 Gr

Sosa

7860

70,62 €

Mezcla de estabilizadores, gelificantes, proteína láctea y dextrosa para estabilizar sorbetes. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Procrema 100 Frio Caliente Natur. 3 Kg

Sosa

13860

88,00 €

Mezcla de estabilizantes, espesantes, proteínas, fibras y azúcares para estabilizar helados de forma natural tanto en frío como en caliente. Procrema 100 Frío/Caliente Natur nos permite estabilizar sorbetes de forma natural con fácil formulación. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Procrema 5 Neutro Hot. 600 Gr

Sosa

1643

37,53 €

Mezcla de estabilizantes y emulsionantes. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Gelatina Bovino En Polvo. 750 Gr

Sosa

1857

27,45 €

Gelatina de origen animal (vacuno). Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Gelatina En Láminas De Oro 230. 2 Kg

Sosa

9773

116,11 €

Gelatina tradicional de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Gelatina En Láminas De Plata 180. 2 Kg

Sosa

7590

116,11 €

Gelatina tradicional de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Instangel Gelatina Instantánea. 500 Gr

Sosa

1628

22,06 €

Gelatina de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Elastic. 550 Gr

Sosa

5393

50,60 €

Mezcla de goma garrofín y un carragenato. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Fruit Pectin Nh. 500 Gr

Sosa

5394

44,00 €

Pectina de bajo metoxilo amidada (LMA) con sales y calcio Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Gelatina De Manzana. 3 Kg

Sosa

7726

38,41 €

Preparado de zumo de manzana, azúcar, carragenato y conservante. Consultar ficha técnica

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