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Gelatina Bovino En Polvo. 750 Gr
Gelatina de origen animal (vacuno).
Bloom: 220 BLOOM
Equivalencia en láminas: 1 un = 1,8 g
Velocidad de gelificación: Lenta
Propiedades: Gelatina de origen animal tradicional, instantánea en caliente.
Modo de uso: Se disuelve en caliente con fuerte agitación.
Observaciones: Termorreversible entre 35ºC y 40ºC. Congelables. Temperatura de gelificación <15ºC. Solubilidad a 45ºC. Gel blando y flexible.
Dosificación: 30-50 g/kg
Período medio de envío de 10 días aproximadamente desde la realización del pedido.
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