Productos de Sosa

1
…
4
5
6
7

Airbag de Cerdo Harina. 600 Gr

Productos de Sosa

Airbag de Cerdo Harina. 600 Gr

Consultar ficha técnica

Fry Glue. 500 Gr

Fry Glue. 500 Gr 2

Productos de Sosa

Fry Glue. 500 Gr

Mezcla de almidón y texturizantes para utilizar reemplazando el huevo en los rebozados, una vez disuelto en agua. Consultar ficha técnica

Ácido Ascórbico Vitamina C. 1 Kg

Productos de Sosa

Ácido Ascórbico Vitamina C. 1 Kg

Ácido ascórbico de origen natural. Consultar ficha técnica

Ácido Cítrico En Polvo. 1 Kg

Productos de Sosa

Ácido Cítrico En Polvo. 1 Kg

Ácido cítrico de origen natural. Consultar ficha técnica

Maltosec. 500 Gr

Maltosec. 500 Gr 2

Productos de Sosa

Maltosec. 500 Gr

Maltodextrina de tapioca Consultar ficha técnica

Emulsionante en Pasta. 1 Kg

Productos de Sosa

Emulsionante en Pasta. 1 Kg

Mezcla de glicemul y sucroemul en base acuosa. Consultar ficha técnica

Glicerina. 1,3 Kg

Productos de Sosa

Glicerina. 1,3 Kg

Glicerol vegetal Consultar ficha técnica

Lecitina De Soja En Polvo. 400 Gr

Productos de Sosa

Lecitina De Soja En Polvo. 400 Gr

Lecitina de soja en polvo. Consultar ficha técnica

Natur Emul. 500 Gr

Natur Emul. 500 Gr 2

Productos de Sosa

Natur Emul. 500 Gr

Fibra de cítricos en polvo. Consultar ficha técnica

Sojawhip en Polvo. 300 Gr

Sojawhip en Polvo. 300 Gr 2

Productos de Sosa

Sojawhip en Polvo. 300 Gr

Proteína de soja modificada enzimáticamente. Consultar ficha técnica

Gluconolactato. 500 Gr

Gluconolactato. 500 Gr 2

Productos de Sosa

Gluconolactato. 500 Gr

Gluconato cálcico y lactato cálcico. Mezcla de dos sales que nos permiten incorporar calcio a un medio sin aporte de sabor. Ayuda a aportar el calcio suficiente a un líquido para que reaccione con el Alginato y pueda esferificarse. Consultar ficha técnica

Alginato. 750 Gr

Alginato. 750 Gr 2

Productos de Sosa

Alginato. 750 Gr

Alginato de sodio. Producto proveniente de diferentes tipos de algas (Fucus, Laminaria, Macrocrystis...). Tiene la peculiaridad de formar geles en presencia de calcio. Como con cualquier hidrocoloide, necesita una parte de agua para hidratarse. Consultar ficha técnica

Mostrando 49-60 de 83 artículo(s)

1
…
4
5
6
7

Product added to wishlist

Product added to compare.

iqitcookielaw - module, put here your own cookie law text